首頁 / 店家・機構 / 營業場所異味
餐酒館・招待所・營業場所
客人一進門就聞到,
老闆卻最後才知道
不是你不用心,是「嗅覺疲勞」:鼻子對天天存在的氣味會自動關機。油煙沉積、隔夜酒氣、廁所返味、濕霉悶味,客人不會當面說,只會默默不再來。
這些事,可能正在你店裡發生
- 評論出現過「餐點不錯,可惜環境有味道」
- 芳香劑、香氛機都買了,味道變得更複雜
- 廁所和廚房交界的走道,是客人皺眉的地方
- 味道的事,是朋友來吃飯才跟你說的
痛點特寫|用餐區
客人還在吃,煙和味道就在他身邊
01
邊吃,邊被燻
鍋氣、鐵板油煙在座位間瀰漫,體驗當場打折。
02
聞不到餐點的香
混雜的油煙味蓋過剛上桌那道菜的香氣。
03
坐不久、不加點
空氣悶、味道重,吃完就想走,加點與回頭率在掉。
不停業承諾
除味,不必關店
| AQ 營業場所方案(PHI 為主) | 傳統臭氧除味 | |
|---|---|---|
| 營業中使用 | ✔ 有人環境 24 小時連續運作 | ✕ 需淨空,只能打烊後 |
| 客人感受 | ✔ 客人無感,味道不過夜 | 白天味道回累積 |
| 適用情境 | ✔ 日常連續治理 | 深度處理(可打烊後搭配) |
臭氧並非不用——深度處理可排打烊時段進場,與 PHI 日常治理搭配。廚房重油煙建議用 NEX 濕式除味系統做排煙末端處理。
不只餐酒館
每一種餐飲,氣味都是第二張名片
燒肉・火鍋・熱炒
炭火與重油煙滲進裝潢織品,NEX 末端+PHI 連續分解。
居酒屋・深夜食堂
菸酒氣與深夜濕悶交疊,營業中連續+打烊後深度處理。
咖啡廳・早午餐
奶製品與烘焙油脂味交疊,靠 PHI 連續分解。
招待所・私人會館
雪茄、菸酒氣在密閉包廂過夜累積,高隱私進場。
收費透明:先看店,再談錢
- LINE 傳照片或平面圖,專員初步評估(免費)
- 照片、影片評估與方案估價(免費)
- 設備以月租為主、含維護保養,依坪數與分區報價
常見問題
營業時間可以處理嗎?
可以。PHI 在有人環境連續運作;需要淨空的深度臭氧處理會安排在打烊後。
味道找不到來源怎麼辦?
先 LINE 傳照片或影片,專員遠端初判;空品專員到場評估與檢測為付費選配,可帶儀器量測熱點、先縮小範圍再配方案。可參考找不到味道來源。
多久會有感?
連續運作型裝機後即開始分解,通常數日內明顯下降;打烊後深度處理最快 48 小時內明顯改善。
店面是租的,值得裝嗎?
設備月租制、非買斷,租期彈性;評論分數跟著品牌走。
別讓味道,
默默趕走下一桌客人
拍幾張店內照片 LINE 給專員,專人回覆。